海產品冷鏈要求海產品冷藏溫度在-18℃~-23℃之間，能較大地延長海產品的保鮮時間。海產品冷鏈運輸中，對海產品的溫度控制是保證海產品品質的關鍵。

水產品冷鏈運輸溫度濕度監測系統由監測測點和管理云平臺組成，利用嵌入式溫濕度記錄儀實時監測冷藏集裝箱內的溫度濕度，并通過4G無線通信將其上傳到遠程監控云平臺。

一、體系構成。

1、溫度濕度監測裝置：采用4G/GPRS無線通信技術實現溫度、濕度、溫度變化記錄。

①采用瑞士原裝的溫濕度測量裝置，具有測量性能好、精度高、抗干擾性強等特點，能對冷藏車廂內的溫濕度變化進行全程快速、準確、快速、連續監測。

②溫濕度記錄儀自帶GPS定位、測速(選配)功能，能實時監測設備的運行軌跡和運行速度，其中運行速度還可與時間、實時溫濕度、剩余電量、供電狀態、存儲數據的數量、電池電量、信號強度等信息一起通過液晶顯示。

③設備內置蜂鳴器，外殼采用有按鍵設計。用之，先通過按鍵加溫度限值，若在監測過程中出現溫度超限，則設備會地聲光報警，同時通過內置手機卡給已添加聯系人的信息、振鈴等報警。

④利用4G信號將被監測的車廂溫度、濕度、運行軌跡、運行速度等信息上傳到環境監控平臺，實時顯示、存儲。

⑤記錄器內部配置超大容量芯片，能存儲65000組數據，具有三種禁止、開啟、自動存儲方式。在設備存儲為自動模式時，在特殊情況下，如出現信號中斷等特殊情況，設備自動存儲監測數據，待后續傳送的正常數據恢復正常，保證全程冷鏈監控的連續性和完整性。

⑥本裝置通過藍牙連接藍牙打印機，實現一鍵打印功能。

2、云平臺的遠程監控。

基于B/S的環境監控云平臺，采用可視化編程語言開發，提供可視化的監控操作界面，采用Window接口風格設計，是海產品冷鏈溫濕度遠程監控中心?？梢酝ㄟ^平臺管理員遠程管理所有監控設備，增加溫度、濕度范圍的修改，電話、手機等多種報警方式的開啟，多權限接入設置等。

海產品冷鏈溫濕度監測系統具有以下功能

(1)溫濕度監測：利用溫濕度監測設備實時監測環境溫濕度，并設定溫度限值，如果出現溫度超限，系統會給平臺添加管理員以電話、信息或郵件的方式發送告警信息。

(2)全程跟蹤：管理者可通過網頁、微信公眾號、手機等終端登錄到云平臺，通過顯示界面，以數字、儀表盤、曲線等形式，查看海鮮冷鏈運輸過程中的溫濕度實時和歷史數據；在地面界面查看當設備的位置，車輛移動的歷史軌跡和實時速度等信息。

因為冷藏車的車廂和駕駛室是隔離的，所以駕駛室內的管理人員及時掌握冷藏車內溫度和濕度的變化也非常重要。嵌入溫濕度變送器通過信息發送的形式，可以設置增加5個以上的告警責任人的手機號碼和報警間隔，在設備通訊正常的情況下，手機若收到記錄儀回復的信息，就表明號碼已被添加成功。如果發生數值超限，記錄器就會向駕駛室的管理人員發送報警信息。

海產品冷鏈溫濕度監測系統利用GPRS技術，實現了海鮮冷鏈全過程所處環境溫度、濕度的遠程在線監測，當出現異常時，可及時采取措施避免海鮮變質，做到提早預警，確保海鮮的品質；